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Il territorio in bottiglia
28 novembre 2007
E’ stato presentato il numero 7 della rivista Locus dedicato al tema “Vite e vino”. Si tratta di un volume incentrato sugli aspetti storici, territoriali e promozionali della vitivinicoltura: l’indice della rivista spazia dall’archeologia della vite al recupero dei vitigni autoctoni, dalle strade del vino alle cantine d’autore, con interventi tra gli altri degli architetti Mario Botta e Renzo Piano che hanno progettato grandi cantine in Toscana.
“Un territorio in bottiglia – scrivono Giuliana Biagioli e Rossano Pazzagli nell’editoriale - nel duplice senso del valore promozionale del vino, ma anche della pressione che le nuove forme della produzione vitivinicola finiscono per esercitare sull’ambiente rurale e sul paesaggio, che rappresenta una risorsa principe della Toscana moderna.”
Locus è rivolta a tutti coloro che desiderano conoscere meglio il passato e il futuro del proprio territorio, rivisitare la storia alla luce dei più impellenti problemi dell’attualità, riflettere sul delicato rapporto tra uomo e risorse naturali, prodotti tipici e paesaggio. Discipline classiche e discipline più recenti, ricerche e dibattiti, si intrecciano in una sezione monografica (che in questo numero è riservata appunto a “Vite e vino”) e in alcune rubriche fisse di urbanistica, archeologia industriale, territorio e ambiente.
 
 
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